Растет производство составляющих «борщевого набора»

Опубликовано: 24.08.2023

В 2023 году сбор капусты, свеклы, лука и моркови превышает прошлогодние показатели. На сегодняшний день аграриями собрано порядка 276,3 тыс. тонн этих овощей, против 250 тыс. тонн годом ранее. Убрано порядка 10% площадей, при этом урожайность в среднем по стране составляет 310 ц/га, что выше уровня 2022 года на 20,2%.

В сельхозпредприятиях и КФХ собрано 101 тыс. тонн капусты (+12,2%), 22,5 тыс. тонн столовой свеклы (+7,1%), 39,3 тыс. тонн моркови (+7,7%), и 113 тыс. тонн лука (+10,8%). Темпы уборки картофеля также выше прошлогодних, в организованном секторе получено более 700 тыс. тонн (+48,6%).

Поступление на рынок нового урожая грунтовых овощей от отечественных производителей способствует снижению отпускных цен. Так, за последний месяц морковь подешевела на 1,9%, репчатый лук – на 14,7%, свекла столовая – на 6,5%, капуста - на 3,6%. Стоимость картофеля сейчас на 4,1% ниже, чем годом ранее. Текущая динамика соответствует ежегодному сезонному тренду – ожидается, что в августе-сентябре цены в этом сегменте продолжат снижаться.

Для развития овощеводства Минсельхоз реализует комплекс мер господдержки. В частности, с этого года в России стартовал федеральный проект, который предусматривает мероприятия, направленные на увеличение производства овощей и картофеля, а также строительство современных овощехранилищ.

Источник - Министерство сельского хозяйства Российской Федерации