Опубликовано: 18.01.2024

Рынок онлайн-продаж фермерских продуктов продолжит рост, прогнозирует Россельхозбанк. В том числе за счет увеличения продаж на специализированных онлайн-площадках

По оценкам экспертов РСХБ, в 2025 году рынок онлайн-продаж фермерских продуктов составит порядка 80 млрд рублей. В том числе заказы фермерской и органической продукции могут составить 10% от всех заказов продуктов питания.

Драйверами роста являются экономия времени на покупки в офлайн-магазинах и тренд на здоровое питание. Эти же факторы способствуют развитию специализированных фермерских маркетплейсов.

По мнению аналитиков Россельхозбанка, онлайн-платформы дают сельхозпроизводителям преимущества, в том числе прямой выход на покупателя, экономию на хранении, доставке и маркетинге. Выгода для онлайн-платформ – возможность расширить ассортимент за счет фермерской продукции.

Также активному росту онлайн-продаж фермерской продукции будет способствовать увеличение доли продукции КФХ в валовом производстве сельхозпродукции. Эксперты РСХБ ожидают, что положительная динамика сохранится и к 2025 году объем продукции КФХ, вырастет более чем на 50%.

Кроме того, изменится и структура потребительской корзины в онлайн-продажах фермерских продуктов. Сейчас фермеры в основном продают на онлайн-платформах продукты в категориях: молочные – 20%, сыры – 20%, колбасы – 15%, а также соленья, варенье, мед и алкоголь. С ростом объема рынка спрос будет смещаться в сторону необработанных продуктов: молока, свежего мяса птицы и яиц.

Источник - Свое фермерство