Минсельхоз исключил вероятность дефицита кисломолочной продукции в России

Опубликовано: 18.05.2024

Нехватка кисломолочной продукции в России исключена, сырья для ее производства достаточно. Об этом сообщили в пресс-службе Минсельхоза.

Ранее владелец поставщика заквасок Chr. Hansen - датская Novonesis заявила об уходе компании из России. Предполагается, что деятельность компании будет свернута в течение 12 месяцев.

"У молочных предприятий сформированы достаточные запасы необходимого сырья для производства, в том числе бактериальных заквасок. При этом данная продукция продолжает бесперебойно поступать в Россию, сложностей с поставками не наблюдается. Нехватка кисломолочной продукции на внутреннем рынке исключена", - говорится в заявлении.

Минсельхоз стимулирует внутреннее производство различных пищевых ингредиентов, включая закваски. Сейчас в России реализуется два инвестпроекта по созданию таких производств. Это биофабрики в Ярославской и Московской областях, строительство которых планируется завершить в 2025 году.

Источник - Российская Газета