Каких фермерских продуктов нет на полках супермаркетов?

Опубликовано: 03.12.2020

Сейчас фермеры производят в России 14% всей сельхозпродукции в стоимостном выражении, но доля их будет расти, уверены специалисты Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка.

По их данным, в некоторых регионах уже сейчас доля фермерской продукции приближается к 50%, Так, в Саратовской области на фермеров приходится 32% производства, в Кабардино-Балкарии — 36%, в Калмыкии — 37%, в Астраханской области — 45%, а в Магаданской — 48%. В стоимостном выражении больше всех производят фермерские хозяйства Краснодарского края (87 млрд рублей) и Ростовской области (78 млрд рублей). Для сравнения, в Северо-Западном федеральном округе объемы производства фермерской продукция оцениваются в 13 млрд рублей, в ДФО — в 31 млрд рублей. В растениеводстве доля фермеров в объеме производства оценивается в 21% (650 млрд рублей), в животноводстве — 6% (154 млрд рублей).

«Если в производстве зерновых и масличных драйвером выступает рост экспорта, то в производстве овощей - рост потребления на внутреннем рынке. При этом меняются потребительские предпочтения. Базовые потребности в пищевых продуктах удовлетворены, поэтому сейчас покупатель ориентируется на состав, регион происхождения, пищевую ценность товара, старается разнообразить ассортимент. Это благоприятные предпосылки для развития овощеводства и молочного производства», — считает руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов. Кроме этого, по его мнению, малый и средний бизнес обладает большей гибкостью, что позволяет фермерам занимать ниши, которые менее интересны для крупного бизнеса. Эти причины плюс активная поддержка со стороны государства позволяет прогнозировать укрепление роли небольших сельхозпроизводителей, уверен эксперт.

Он отмечает, что фермерские хозяйства исторически сильны в выращивании бахчевых (34% в общем объем производства этих культур в стране), зерновых (29%), масличных (31%) культур. А самыми перспективными продуктовыми категории для развития фермерства эксперты Россельхозбанка считают выращивание плодов и ягод, разведение кроликов и другие нишевые мясные направления, а также молочное животноводство.

«Эти сегменты характеризуются пока что небольшой долей на рынке, но стабильно высокими темпами роста от года к году. Так, в плодово-ягодных насаждениях доля фермеров пока что составляет 3-9%, однако производство увеличивается со среднегодовым темпом в 17%. В свою очередь, молочное производство — это одна из редких отраслей, где фермеры успешно конкурируют с крупными компаниями и демонстрируют стабильный темп роста производства в 6% год к году», — поясняет Андрей Дальнов.

Источник - Российская газета


Поделиться:

Вас могут заинтересовать
Фото экспертаФото экспертаФото эксперта
  • Оставьте заявку,
    и я вас проконсультирую
    Оставьте заявку на консультацию эксперта
  • Введите ваши
    имя и почту для подтверждения
  • Успешно!
    С вами свяжется специалист
  • Не отправлено!
    Случился сбой при отправке
Арина Попова,
земельный эксперт
Фото экспертаФото экспертаФото эксперта
Арина Попова,
земельный эксперт
  • Оставьте заявку,
    и я вас проконсультирую
    Оставьте заявку на консультацию эксперта
  • Введите ваши
    имя и почту для подтверждения
  • Успешно!
    С вами свяжется специалист
  • Не отправлено!
    Случился сбой при отправке
  • Флаг +7
  • Подпишитесь на наши социальные сети, чтобы быть в курсе всех скидок и специальных предложений
  • Во время отправки заявки возникли сложности, пожалуйста, попробуйте отправить форму еще раз. Если это не помогает, свяжитесь с нами по телефону, пока мы восстанавливаем работоспособность.


Лого
  • Лучшая акция 2025 года!
    Узнайте подробности акции у земельного эксперта
  • Введите ваши
    имя и почту для подтверждения
  • Лучшая акция 2025 года!
    Узнайте подробности акции у земельного эксперта
  • Лучшая акция 2025 года!
    Узнайте подробности акции у земельного эксперта
  • Флаг +7
  • На введенный номер телефона мы выслали код
    для доступа к расширенному каталогу
  • Заявка отправлена
    Заявка на консультацию успешно отправлена, в ближайшее время с вами свяжется земельный эксперт.
  • Во время отправки заявки возникли сложности, пожалуйста, попробуйте отправить форму еще раз. Если это не помогает, свяжитесь с нами по телефону, пока мы восстанавливаем работоспособность.


Лого
  • Лучшая акция 2025 года!
    Узнайте подробности акции у земельного эксперта
  • Введите ваши
    имя и почту для подтверждения
  • Лучшая акция 2025 года!
    Узнайте подробности акции у земельного эксперта
  • Лучшая акция 2025 года!
    Узнайте подробности акции у земельного эксперта
  • Флаг +7
  • На введенный номер телефона мы выслали код
    для доступа к расширенному каталогу
  • Заявка отправлена
    Заявка на консультацию успешно отправлена, в ближайшее время с вами свяжется земельный эксперт.
  • Во время отправки заявки возникли сложности, пожалуйста, попробуйте отправить форму еще раз. Если это не помогает, свяжитесь с нами по телефону, пока мы восстанавливаем работоспособность.


Лого
  • Оставьте заявку!
    Специалист подробно расскажет об акции и поможет
    с выбором лучшего участка
  • Введите ваши
    имя и почту для подтверждения
  • Оставьте заявку!
    Специалист подробно расскажет об акции и поможет
    с выбором лучшего участка
  • Оставьте заявку!
    Специалист подробно расскажет об акции и поможет
    с выбором лучшего участка
  • Флаг +7
  • На введенный номер телефона мы выслали код
    для доступа к расширенному каталогу
  • Заявка отправлена
    Заявка на консультацию успешно отправлена, в ближайшее время с вами свяжется земельный эксперт.
  • Во время отправки заявки возникли сложности, пожалуйста, попробуйте отправить форму еще раз. Если это не помогает, свяжитесь с нами по телефону, пока мы восстанавливаем работоспособность.


Лого
  • Узнать подробнее
    Оставьте заявку, земельный эксперт подберет для вас самое выгодное предложение
  • Введите ваши
    имя и почту для подтверждения
  • Узнать подробнее
    Оставьте заявку, земельный эксперт подберет для вас самое выгодное предложение
  • Узнать подробнее
    Оставьте заявку, земельный эксперт подберет для вас самое выгодное предложение
  • Флаг +7
  • На введенный номер телефона мы выслали код
    для доступа к расширенному каталогу
  • Заявка отправлена
    Заявка на консультацию успешно отправлена, в ближайшее время с вами свяжется земельный эксперт.
  • Во время отправки заявки возникли сложности, пожалуйста, попробуйте отправить форму еще раз. Если это не помогает, свяжитесь с нами по телефону, пока мы восстанавливаем работоспособность.
Информация на сайте не является публичной офертой

Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт, а также вся информация о товарах и ценах, предоставленная на нём, носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации либо другими его Статьями.

Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и (или) услуг, пожалуйста, оставьте заявку на консультацию.

Гражданский кодекс РФ. Статья 437.

  • Реклама и иные предложения, адресованные неопределенному кругу лиц, рассматриваются как приглашение делать оферты, если иное прямо не указано в предложении.
  • Содержащее все существенные условия договора предложение, из которого усматривается воля лица, делающего предложение, заключить договор на указанных в предложении условиях с любым, кто отзовется, признается офертой (публичная оферта).


Лого
  • Узнать подробнее
    Расскажем подробную информацию о поселках, развитии проекта и возможностях инвестиций
  • Введите ваши
    имя и почту для подтверждения
  • Узнать подробнее
    Расскажем подробную информацию о поселках, развитии проекта и возможностях инвестиций
  • Узнать подробнее
    Расскажем подробную информацию о поселках, развитии проекта и возможностях инвестиций
  • Флаг +7
  • На введенный номер телефона мы выслали код
    для доступа к расширенному каталогу
  • Заявка отправлена
    Заявка на консультацию успешно отправлена, в ближайшее время с вами свяжется земельный эксперт.
  • Во время отправки заявки возникли сложности, пожалуйста, попробуйте отправить форму еще раз. Если это не помогает, свяжитесь с нами по телефону, пока мы восстанавливаем работоспособность.
Лого
  • Зарегистрируйтесь, чтобы начать просмотр вебинара
  • Введите ваши
    имя и почту для подтверждения
  • Зарегистрируйтесь, чтобы начать просмотр вебинара
  • Зарегистрируйтесь, чтобы начать просмотр вебинара
  • Флаг +7
  • На введенный номер телефона мы выслали код
    для доступа к расширенному каталогу
  • Заявка отправлена
    Заявка на консультацию успешно отправлена, в ближайшее время с вами свяжется земельный эксперт.
  • Во время отправки заявки возникли сложности, пожалуйста, попробуйте отправить форму еще раз. Если это не помогает, свяжитесь с нами по телефону, пока мы восстанавливаем работоспособность.