Где больше всего фермеров-сыроделов?

Опубликовано: 20.01.2022

История искусства изготовления сыра насчитывает тысячи лет, а сами сыроделы живут почти в каждом уголке мира, в том числе и в России. Ко Дню любителя сыра, который отмечают 20 января, эксперты Россельхозбанка проанализировали «сырную географию» страны на основе данных маркеплейса Свое Родное и выяснили, где больше всего фермеров-сыроделов.

Выяснилось, что более 30% всех производителей, выставивших продукцию на маркетплейсе фермерской продукции Свое Родное, представляют Москву и Московскую область. Следом за столичным регионом идет Санкт-Петербург и Ленинградская область с 10%, замыкает тройку Воронеж (5%). За тройкой лидеров российских регионов по предложению фермерского сыра следуют Екатеринбург (4%), Ижевск (4%) и Пенза (4%).

Если говорить о видах сыров, то наиболее широко представлены адыгейский, сулугуни, грюйер, рокфор, горгонзола и халлуми. Так, например, сыроварня ЛетоZдесь из Нижегородской области предлагает халлуми по цене 630 рублей за 700 г, а сулугуни копченый от семейного хозяйства «Никитин Ферм» из Владимирской области будет стоить 225 рублей за 250 г. Грюйер из коровьего молока от семейной фермы и сыроварни «Семкино подворье» (Тульская область) можно приобрести на маркетплейсе Свое Родное по цене 220 рублей за 100 г, а горгонзола «Дольче» от сыроварни «Альдини» из деревни Соболево в Московской области будет стоить 220 рублей за 100 г.

«С 2014 года сыроделие, особенно крафтовое, фермерское, развивается в России семимильными шагами. Отечественные сыры известны и за границей: например, в 2019 году российская команда сыроваров заняла призовые места на международных фестивалях в Италии и Франции. Наши сыроделы наполнили страну уникальными, качественными рецептами, и теперь у любого россиянина есть возможность найти любимый вкус среди ассорти из 3 тысяч сыров через маркетплейс Свое Родное», – отмечает директор Центра развития финансовых технологий РСХБ Елена Батурова.

Маркетплейс фермерских продуктов Россельхозбанка позволяет напрямую покупать свежие овощи и фрукты, мясо, молочные товары и многое другое от проверенных фермерских хозяйств со всей России. 8,5 тысяч фермеров от Калининграда до Владивостока предлагают на платформе не только привычные продукты, но и редкие деликатесы.

Также через платформу можно договориться об экскурсии на ферму, посетить гастрономические мастер-классы и забронировать отдых в лучших гостевых домах – предложения по агротуризму размещены в подразделе Свое За городом.

Источник - Россельхозбанк


Поделиться:

Вас могут заинтересовать
Фото экспертаФото экспертаФото эксперта
  • Оставьте заявку,
    и я вас проконсультирую
    Оставьте заявку на консультацию эксперта
  • Введите ваши
    имя и почту для подтверждения
  • Успешно!
    С вами свяжется специалист
  • Не отправлено!
    Случился сбой при отправке
Арина Попова,
земельный эксперт
Фото экспертаФото экспертаФото эксперта
Арина Попова,
земельный эксперт
  • Оставьте заявку,
    и я вас проконсультирую
    Оставьте заявку на консультацию эксперта
  • Введите ваши
    имя и почту для подтверждения
  • Успешно!
    С вами свяжется специалист
  • Не отправлено!
    Случился сбой при отправке
  • Флаг +7
  • Подпишитесь на наши социальные сети, чтобы быть в курсе всех скидок и специальных предложений
  • Во время отправки заявки возникли сложности, пожалуйста, попробуйте отправить форму еще раз. Если это не помогает, свяжитесь с нами по телефону, пока мы восстанавливаем работоспособность.


Лого
  • Лучшая акция 2025 года!
    Узнайте подробности акции у земельного эксперта
  • Введите ваши
    имя и почту для подтверждения
  • Лучшая акция 2025 года!
    Узнайте подробности акции у земельного эксперта
  • Лучшая акция 2025 года!
    Узнайте подробности акции у земельного эксперта
  • Флаг +7
  • На введенный номер телефона мы выслали код
    для доступа к расширенному каталогу
  • Заявка отправлена
    Заявка на консультацию успешно отправлена, в ближайшее время с вами свяжется земельный эксперт.
  • Во время отправки заявки возникли сложности, пожалуйста, попробуйте отправить форму еще раз. Если это не помогает, свяжитесь с нами по телефону, пока мы восстанавливаем работоспособность.


Лого
  • Лучшая акция 2025 года!
    Узнайте подробности акции у земельного эксперта
  • Введите ваши
    имя и почту для подтверждения
  • Лучшая акция 2025 года!
    Узнайте подробности акции у земельного эксперта
  • Лучшая акция 2025 года!
    Узнайте подробности акции у земельного эксперта
  • Флаг +7
  • На введенный номер телефона мы выслали код
    для доступа к расширенному каталогу
  • Заявка отправлена
    Заявка на консультацию успешно отправлена, в ближайшее время с вами свяжется земельный эксперт.
  • Во время отправки заявки возникли сложности, пожалуйста, попробуйте отправить форму еще раз. Если это не помогает, свяжитесь с нами по телефону, пока мы восстанавливаем работоспособность.


Лого
  • Оставьте заявку!
    Специалист подробно расскажет об акции и поможет
    с выбором лучшего участка
  • Введите ваши
    имя и почту для подтверждения
  • Оставьте заявку!
    Специалист подробно расскажет об акции и поможет
    с выбором лучшего участка
  • Оставьте заявку!
    Специалист подробно расскажет об акции и поможет
    с выбором лучшего участка
  • Флаг +7
  • На введенный номер телефона мы выслали код
    для доступа к расширенному каталогу
  • Заявка отправлена
    Заявка на консультацию успешно отправлена, в ближайшее время с вами свяжется земельный эксперт.
  • Во время отправки заявки возникли сложности, пожалуйста, попробуйте отправить форму еще раз. Если это не помогает, свяжитесь с нами по телефону, пока мы восстанавливаем работоспособность.


Лого
  • Узнать подробнее
    Оставьте заявку, земельный эксперт подберет для вас самое выгодное предложение
  • Введите ваши
    имя и почту для подтверждения
  • Узнать подробнее
    Оставьте заявку, земельный эксперт подберет для вас самое выгодное предложение
  • Узнать подробнее
    Оставьте заявку, земельный эксперт подберет для вас самое выгодное предложение
  • Флаг +7
  • На введенный номер телефона мы выслали код
    для доступа к расширенному каталогу
  • Заявка отправлена
    Заявка на консультацию успешно отправлена, в ближайшее время с вами свяжется земельный эксперт.
  • Во время отправки заявки возникли сложности, пожалуйста, попробуйте отправить форму еще раз. Если это не помогает, свяжитесь с нами по телефону, пока мы восстанавливаем работоспособность.
Информация на сайте не является публичной офертой

Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт, а также вся информация о товарах и ценах, предоставленная на нём, носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации либо другими его Статьями.

Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и (или) услуг, пожалуйста, оставьте заявку на консультацию.

Гражданский кодекс РФ. Статья 437.

  • Реклама и иные предложения, адресованные неопределенному кругу лиц, рассматриваются как приглашение делать оферты, если иное прямо не указано в предложении.
  • Содержащее все существенные условия договора предложение, из которого усматривается воля лица, делающего предложение, заключить договор на указанных в предложении условиях с любым, кто отзовется, признается офертой (публичная оферта).


Лого
  • Узнать подробнее
    Расскажем подробную информацию о поселках, развитии проекта и возможностях инвестиций
  • Введите ваши
    имя и почту для подтверждения
  • Узнать подробнее
    Расскажем подробную информацию о поселках, развитии проекта и возможностях инвестиций
  • Узнать подробнее
    Расскажем подробную информацию о поселках, развитии проекта и возможностях инвестиций
  • Флаг +7
  • На введенный номер телефона мы выслали код
    для доступа к расширенному каталогу
  • Заявка отправлена
    Заявка на консультацию успешно отправлена, в ближайшее время с вами свяжется земельный эксперт.
  • Во время отправки заявки возникли сложности, пожалуйста, попробуйте отправить форму еще раз. Если это не помогает, свяжитесь с нами по телефону, пока мы восстанавливаем работоспособность.
Лого
  • Зарегистрируйтесь, чтобы начать просмотр вебинара
  • Введите ваши
    имя и почту для подтверждения
  • Зарегистрируйтесь, чтобы начать просмотр вебинара
  • Зарегистрируйтесь, чтобы начать просмотр вебинара
  • Флаг +7
  • На введенный номер телефона мы выслали код
    для доступа к расширенному каталогу
  • Заявка отправлена
    Заявка на консультацию успешно отправлена, в ближайшее время с вами свяжется земельный эксперт.
  • Во время отправки заявки возникли сложности, пожалуйста, попробуйте отправить форму еще раз. Если это не помогает, свяжитесь с нами по телефону, пока мы восстанавливаем работоспособность.